[[Шампиньон]] (тиреҫ бәшмәге) сәнәғәт кимәлендә етештереү өсөн иң яҡшы субстрат тип нигеҙендә йылҡы тиреҫе булған [[Компост]] иҫәпләнә. ХХ быуаттың икенсе яртыһында ат һаны кәмеү сәбәпле, икенсе малдарҙыҡын, аҙыҡ-түлек сәнәғәте ҡалдыҡтарын ҡуллана башлайҙар. Тик улар сифаты яғынан ҡайтыш. [[Шампиньон]] үҫтереү өсөн эре малдың ҡышҡы тиреҫе ҡулайыраҡ, сөнки был миҙгелдә һарайҙарҙа норманан артыҡ һалам һәм бысҡы вағы түшәлә, концентратланған мал аҙығы ҡулланыла<ref name="Дудка" />.
[[Компост]] на основе конского навоза считается лучшим [[Субстрат (биология)|субстратом]] для промышленного производства [[шампиньон]]ов. Во второй половине XX века в связи с сокращением поголовья лошадей вместо «натурального» компоста (на основе чистого конского навоза) стали применять заменители — навоз других животных, птичий помёт, различные отходы пищевой промышленности (например, мясоперерабатывающей); также готовят субстрат на основе соломы с добавкой конского навоза («полусинтетический») или без добавки («синтетический»). Наиболее ценен навоз лошадей, питавшихся [[сено]]м, [[Овёс|овсом]], [[Ячмень|ячменём]]; хуже — навоз лошадей, кормящихся на пастбище или силосом. Физические и химические свойства компоста в значительной степени зависят от подстилки, входящей в состав навоза. В качестве подстилки используют солому различных злаков, опилки, торф и другие материалы. При приготовлении компоста предпочитают использовать ржаную и пшеничную солому, так как она имеет наивысшее содержание целлюлозы, необходимой грибам для углеродного питания. Навоз крупного рогатого скота уступает конскому как по содержанию питательных веществ, так и по качествам, необходимым для приготовления компоста — имеет высокую влажность, хуже просыхает, при ферментации слабее разогревается. Для [[Шампиньоноводство|шампиньоноводства]] лучше всего подходит навоз крупного рогатого скота, полученный в зимнее время, поскольку в этот сезон животным дают концентрированные корма и используют повышенные нормы соломы и опилок для подстилки<ref name="Дудка" />.
