Туҡмас: өлгөләр араһындағы айырма
Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
16 юл:
'''Туҡмас''' — башҡорт аш-һыу аҙығы әҙерләү йолаһынан килә.
==Туҡмас әҙерләү ысулы==
* Майлы [[ит]] — 300 гр;
* [[Он]] — 1 стәкән;
* [[Һуған]] — 1 баш;
* [[Кишер]] — 1 баш;
* [[Тауыҡ]] йомортҡаһы — 1 берәмек;
* [[Тоҙ]] — 2 семтем.
==Ҡулланышы==
* Туҡмасты башҡорттар көндәлек ризыҡ өсөн бешерә, ҡунаҡ саҡырғанда, эре бәрәңге ҡушып әҙерләй, ҡөрьән ашында, туҡмасҡа йәшел тәмләткес үләндәр өҫтәп һурпа рәүешендә һыйға өҫтәлә.
| |||