Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
|
|
|
[[Файл:Purine Nucleoside Phosphorylase.jpg|thumb|Нуклеозидфосфорилаз ферменты моделе]]'''Ферме́нттар''', йәки '''энзи́мыдарэнзи́мдар'''<ref name="ЭСБЕ 1">{{ВТ-ЭСБЕ|Энзимы}}</ref> (от {{Ҡалып:Lang-la|fermentum}}, {{Ҡалып:Lang-el|ζύμη}}, {{Ҡалып:Lang-el2| ἔνζυμον}} — әсетке) — <nowiki>[[тормош|тере]]</nowiki> системаларҙа химик реакцияларҙы тиҙләтеүсе (катализлаусы) <nowiki>[[аҡһым]]</nowiki>, РНК (рибозим) молекулалары йәки уларҙың комплекстары. Феременттар менән катазизланыусы реакция реагенттарын субстрат тип, ә барлыҡҡа килгән матдәләрҙе продукт тип атайар.
<div>Фермент активлығы активаторҙар һәм ингибиторҙар менән көйләнә ала (активаторҙар - тиҙләтә, ингибиторҙар - әкренәйтә).</div><br>
Аҡһым ферменттары рибосомаларҙа синтезлана, ә РНК — төштә.
«Фермент» һәм «энзим» терминдары күптән синоним булараҡ ҡулланыла (беренсеһе урыҫ һәм немец әҙәбиәтендә, икенсеһе - инглиз һәм франк телле әҙәбиәттә).
<div>Ферменттар тураһында фән, ферментология тип түгел (латин һәм грек телдәрендәге һүҙ тамырын бутамау өсөн), энзимология тип атала, </div><br>
== Өйрәнеү тарихы==
|
