Франко Ольга Фёдоровна (1896): өлгөләр араһындағы айырма
Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
Айсар (фекер алышыу | өлөш) күренеште төҙәтеү |
Айсар (фекер алышыу | өлөш) күренеште төҙәтеү, викилаштырыу |
||
25 юл:
'''Франко Ольга Фёдоровна''' (ҡыҙ фамилияһы '''Белевич'''; [[24 июль]] [[1896 йыл]] — [[27 март]] [[1987 йыл]]) — [[СССР|совет]] [[Украина|украин]] кулинары, аш-һыу әҙерләү буйынса белешмә китаптары авторы. Педагог, ғалим-химик һәм иҡтисадсы, эҙип, этнограф һәм йәмәғәт эшмәкәре ''Петр Иванович Франконың'' ҡатыны.
== Биографияһы ==
Белевич Ольга Федоровна ул ваҡытта [[Австро-Венгрия]]ға ҡараған Выров ауылында 1896 йылдың 24 июлендә тыуа, шәхси гимназияны тамамлай. 1917 йылда Петр Франкоға кейәүгә сыға. 1920 йылда [[Вена]]ға күсенә, бында яраланғандан һуң ире дауаланған була. Венала Ауыл хужалығы юғары мәктәбе ҡарамағындағы ике йыллыҡ кулинар курстарын тамамлай.
Уның беренсе эше «Лагерҙәге кухня» (хәҙер раритет баҫма) була. «Тәүге украин дөйөм практик кухняһы» ([[Коломыя]], 1929, баш һүҙҙең
авторы — Петр Франко; тәүге ҡабатлап нәшер ителгән баҫма [[Икенсе донъя һуғышы]]нан һуң донъя күрә — [[Львов]], 1990, Оксана Сенатович әҙәби эшкәртеүе, «Практик кухня» исеме аҫтында) Франко Ольга яҙған китаптарҙың иң яҡшыһы тип һанала. Икенсе билдәлелек яулаған эше — «Бөтә халыҡтар кухняһы» (Львов, 1937). Структураһы буйынса был баҫма "Практик кухня"нан айырылып тора — баҫмала йыл миҙгелдәренә ярашлы комплекслы иртәнге аш, төшкө аш, киске аш тәҡдим ителә. Ольга менән Петр Франколарҙың ике ҡыҙы булған. Ольга Франко 90 йәшенә тиклем ғаиләһе өсөн аш
== Китаптары ==
| |||