Туҡмас: өлгөләр араһындағы айырма

Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
27 юл:
 
==Әҙерләү==
* Һурпалы туҡмас бешереү өсөн, итте, бешеү менән айырып алалар. Һурпаға һуған һалып, бер нисә минут ҡайнатыла һәм туҡмас һалына. Туҡмасты йәйелгән ҡамырҙан оҙонса, нәҙек итеп киҫәләр; уҡмашмаһын өсөн, алдан турап киптерәләр һәм ҡаҙанда ҡайнап торған һурпаға төшөрәләр. Кишерҙе туҡмас рәүешендә оҙонсалай тураһаң, [[аш]] матур һәм туҡлыҡлы килеп сыға.
* Туҡмасты итһеҙ бешергәндә, ашҡа [[аҡ май]] өҫтәргә мөмкин. Ашығыҙ тәмле булһын!
 
==Һылтанмалар==
* [http://www.bashkirskayakuhnya.com/deserty/%D2%A1%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D1%81-%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D1%81/ Башкирская кухня]
«https://ba.wikipedia.org/wiki/Туҡмас» битенән алынған