Зәржә: өлгөләр араһындағы айырма
Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
Айсар (фекер алышыу | өлөш) Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ |
Ардах18 (фекер алышыу | өлөш) ә к |
||
2 юл:
|image file = Aegopodium podagraria 1.jpg
|image_descr = [[Сныть обыкновенная]] — <br />[[типовой вид]] рода Сныть. <br />Общий вид цветущего растения. [[Австрия]]
| regnum =
| divisio = [[Покрытосеменные]]
| classis = [[Двудольные]]
18 юл:
==== Фәрҙәле бәрәңге ашы ====
Бәрәңге
һыу
кишер
башлы һуған
фәрҙә
самалап тоҙ һәм ҡаймаҡ.
Һыуға бәрәңге турап һалабыҙ ҙа, кишерҙе йыуып, таҙартып эре ҡырғыстан үткәрәбеҙ. Уны туралған һуған менән ҡушып, майҙа ҡыҙҙырабыҙ (аҡ йәки шыйыҡ майҙы теләгән миҡдарҙа алығыҙ). Быҡтырып ҡына ла алырға була. Бәрәңге бешеп етер саҡта уны төйгөс йә блендер менән иҙә алаһығыҙ, шул килеш тә ҡалдырырға мөмкин. Ярмалы бәрәңге үҙе лә иҙелеп барыусан була. Һуғанды, кишерҙе, туралған фәрҙәне ашҡа һалып, йәнә 10-15 минут тирәһе бешерәбеҙ.
Табынға ҡаймаҡ йә ҡатыҡ менән бирәбеҙ.
==== Һоло йәйпәге ҡушылған фәрҙә ашы ====
Һоло йәйпәге
һыу
фәрҙә
аҡ май
самалап тоҙ.
Һоло йәйпәген һалҡын һыуға һалып, тоҙ ҡушып ҡайнатып сығарабыҙ, 5 минут самаһы бешкәс, туралған фәрҙәне ҡушабыҙ. Үлән бешеп еткәнсе ҡайнатабыҙ ҙа май һалабыҙ. Шул ғына: ябай һәм файҙалы ризыҡ әҙер.
Әйткәндәй:
==== Фәрҙә менән кесерткән ыумаһы (икраһы) ====
Фәрҙә
кесерткән
башлы һуған
шыйыҡ йәки аҡ май (теләгәнегеҙсә).
Кесерткән һабағын ике-өс минут ҡайнар һыуҙа бешекләп алғандан һуң япраҡтарын айырып алып турайбыҙ. Фәрҙәне лә шул сама ҡайнатып алғас, ваҡлайбыҙ. Һуған турайбыҙ, уның урынына һарымһаҡ йә оҫҡон һабаҡтары ла алырға була. Ике-өс мм тирәһе булырлыҡ итеп табаға май һалып, бөтәһен бергә ҡушып ҡурабыҙ (мин шулай ҙа быҡтырыу яҡлы).
Әйткәндәй: Йәшелсәнән әҙерләнә торған икра тигән һүҙҙең тәржемәһен тапманым. Ул төрлө үҫемлектәрҙе ваҡлап, ҡурып, быҡтырып, бутҡа хәленә килтереп әҙерләнә торған ризыҡ. Әгәр кемдер яҡыныраҡ атама тапһа, бик хуп.
Юл 52 ⟶ 51:
* [http://bashgazet.ru/obshestvo/8699-fr.html Фәрҙә «Башҡортостан» гәзите, 2013, 4 июнь]
[[Категория:Үҫемлектәр]] ▼
[[Категория:Аҙыҡ үҫемлектәре]]
|