Бишбармаҡ: өлгөләр араһындағы айырма

Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
ә хата
1 юл:
'''Бишбармаҡ'''— [[төрки халыҡтар]]ында киң таралған һимеҙ иттән, һалманан әҙерләнгән ризыҡ. [[Башҡорттар]]ҙа картуф ҡушылып әҙерләнә.
[[Рәсем:Beshbarmak.jpg|thumb|Бишбармаҡ]]
Бишбармаҡ бешереү өсөн һимеҙ һарыҡ итенең ҡабырға өлөшө плынаалына. Итте ваҡ ҡиҫәктәргә бүлеп, һыуҙы артыҡ күп һалмайынса самалап тоҙ һәм башҡа тәмләткестәр һалып бешерергә кәрәк. Он, йомортҡа һәм йылы һыуҙан [[ҡамыр]] баҫыла. Ҡамырҙы йоҡа итеп йәйеп, бер аҙ киптереп алырға кәрәк. Артабан йәймә 3 см киңлектәге таҫмаларға бүленә һәм ромбиктарға киҫелә. Ҡырҡылған һалманы [[һурпа]]ла йәки һыуҙа ҡайнатып, һыуын һарҡытып аҡ май менән майларға кәрәк.
 
Бишбармаҡ өсөн картуф 3-5 см ҡалынлыҡ түңәрәкләп ҡырҡыла һәм айырым бешерелә.
«https://ba.wikipedia.org/wiki/Бишбармаҡ» битенән алынған